Contente

• Dar um passo
• Método 1 de 4: salada de atum doce
• Método 2 de 4: salada de atum crocante
• Método 3 de 4: salada de atum do sudoeste
• Método 4 de 4: salada de atum apimentada

A salada de atum é deliciosa sozinha, em uma cama de folhas verdes frescas ou como um sanduíche com salada de atum. Você também pode usá-lo em um delicioso derretimento de atum (uma espécie de sanduíche) ou em uma seleção de outras refeições deliciosas. Você pode fazer uma versão doce ou picante, ou uma simples salada de atum que é boa para todos. Se você quiser saber como fazer uma salada de atum, siga os passos abaixo.

Dar um passo

Método 1 de 4: salada de atum doce

1. Junte os ingredientes para fazer uma salada de atum doce. Isso é tudo que você precisa para uma salada de atum doce:
   • Uma lata de 400 gr de atum voador inteiro
   • Meia xícara de aipo picado
   • Um quarto de xícara de cebola verde picada
   • Três colheres de sopa de picles finamente picados
   • 85 ml de maionese
   • Uma colher de sopa de suco de limão
   • Duas colheres de chá de endro fresco picado
   • Meio tomate
   • Uma colher de chá de pimenta moída na hora
2. Misture os ingredientes para a salada. Coloque uma lata pequena de atum voador inteiro, meia xícara de aipo picado, um quarto de xícara de cebola verde picada e três colheres de sopa de pickles picados em uma tigela. Mexa bem para que a salada de atum fique bem misturada.
3. Faça o curativo. Para fazer o molho, misture 85ml de maionese, uma colher de sopa de suco de limão e duas colheres de chá de endro fresco picado em um pequeno recipiente.
4. Adicione a mistura de atum com o molho. Misture bem o atum para cobrir com o molho.
5. Cubra e deixe esfriar. Deixe a salada de atum esfriar por 1 a 24 horas.
6. Decore a salada com cinco rodelas de tomate em fatias finas. O suco de tomate dará um sabor delicioso à salada.
7. Esprema um limão fresco sobre o atum. Isso dará à salada de atum uma mordida fresca e azeda.
8. Polvilhe pimenta moída na hora sobre o atum.
9. Sirva. Este prato ficará muito bom em um pão, como base para um pão, coberto com queijo cheddar derretido ou vegetais misturados.

Método 2 de 4: salada de atum crocante

1. Junte os ingredientes para fazer uma salada de atum crocante. Para fazer esta salada você precisa dos seguintes ingredientes:
   • Duas colheres de sopa de azeite
   • Dois bifes de atum de 225 gramas cada
   • Meia xícara de aipo picado
   • Meia xícara de maçãs Granny Smith picadas (com casca)
   • Duas chalotas finamente picadas
   • 85 ml de maionese
   • Três colheres de sopa de folhas de manjericão picadas
   • Quatro folhas internas de alface vermelha para servir a salada
   • Duas fatias de pão torrado de semente de papoula
   • Uma colher de chá de sal
2. Aqueça duas colheres de sopa de azeite em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.
3. Sear dois bifes de atum de 225 gramas de um lado por cinco minutos. Aqueça-os até que fiquem castanhos claros.
4. Também sele o outro lado em três minutos. Para selar o outro lado você pode virar o atum com uma espátula. Você pode deixá-lo assar um pouco mais curto ou mais longo de acordo com seu gosto.
5. Deixe o atum descansar por cinco minutos. Ele precisa esfriar antes de ser misturado à salada.
6. Corte o atum em cubos de 2,5 x 1 cm. Coloque os cubos em um recipiente grande.
7. Misture o atum em 1/2 xícara de aipo fatiado, 1/2 xícara de maçãs Granny Smith finamente picadas e duas chalotas em fatias finas. Mexa tudo junto até obter uma mistura uniformemente distribuída. Não descasque a maçã - isso adicionará algo mais crocante à salada.
8. Tempere com sal. Adicione meia colher de chá inteira de sal, dependendo do seu gosto.
9. Junte a maionese e três colheres de sopa de manjericão picado ao atum.
10. Sirva o atum em bandejas de alface vermelha. Despeje o atum em quatro tigelas de alface vermelha e sirva com duas fatias de pão torrado.

Método 3 de 4: salada de atum do sudoeste

1. Junte os ingredientes para fazer uma salada de atum do sudoeste. Aqui está tudo o que você precisa fazer para fazer uma salada de atum do sudoeste:
   • Duas latas com 200 gramas de atum escorrido
   • Duas latas, cada uma contendo 100 gramas de azeitonas pretas fatiadas, escorridas e enxaguadas
   • Uma lata de 125 gramas de pimenta verde picada, escorrida
   • Um quarto de xícara de pimenta verde em cubos
   • Um quarto de xícara de cebolas brancas cortadas em cubos
   • Duas colheres de sopa de coentro picado
   • Duas colheres de sopa de maionese
   • Duas colheres de sopa de creme de leite
   • Duas colheres de sopa de suco de limão
   • Meia colher de chá de sal de alho
   • Meia colher de chá de cominho em pó
   • Um quarto de colher de chá de pimenta em pó
   • Um oitavo colher de chá de pimenta-do-reino moída
   • Uma colher de sopa de molho tabasco
2. Misture os ingredientes em uma tigela grande. Os ingredientes da salada são: duas latas de 200 gramas de atum escorrido cada, duas latas de 100 gramas de fatias de azeitonas pretas escorridas e enxaguadas, uma lata de 125 gramas de pimenta verde picada e enxaguada, um quarto de xícara de pimenta verde picada , um quarto de xícara de cebola branca em cubos e duas colheres de sopa de coentro picado. Misture por pelo menos 1-2 minutos até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
3. Misture os ingredientes do molho em uma tigela pequena. Os ingredientes para o molho são: duas colheres de sopa de maionese, duas colheres de sopa de creme de leite, duas colheres de sopa de suco de limão, meia colher de chá de sal de alho, meia colher de chá de cominho em pó, um quarto de colher de chá de pimenta em pó, uma oitava colher de chá de pimenta preta moída, uma colher de sopa de molho Tabasco e meia xícara de queijo cheddar ralado. Misture-os por 1-2 minutos até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
4. Combine o molho e a salada. Junte o molho à salada e misture bem.
5. Adicione uma colher de sopa de molho Tabasco. Isso vai apimentar a salada e dar-lhe aquele aspecto do sudoeste.
6. Acalme-se. Deixe a salada esfriar na geladeira por pelo menos uma hora para obter melhores resultados.
7. Sirva. Sirva esta salada de atum em uma cama de alface amanteigada, coloque-a em um sanduíche e derreta um pouco de queijo cheddar ou use-a como molho para batatas fritas de tortilla.

Método 4 de 4: salada de atum apimentada

1. Junte os ingredientes para fazer uma salada picante de atum. Aqui está tudo que você precisa para fazer uma salada de atum picante:
   • 750 gramas de atum, sem pele, desossado e em cubos
   • 375 ml de vinagre
   • Três colheres de sopa de gengibre picado
   • Uma grande cebola roxa picada
   • Duas colheres de chá de sal
   • Uma colher de chá de pimenta-do-reino moída
   • 125 ml de suco de calamondina
   • Duas colheres de sopa de pimenta vermelha picada
2. Corte 750 gramas de carne de atum em cubos.
3. Despeje 1 xícara de vinagre sobre o atum.
4. Deixe descansar por dois minutos.
5. Pressione o atum com uma colher. Isso pressionará suavemente o atum e o vinagre será absorvido.
6. Deixe o vinagre escorrer. Isso ajudará a reduzir o cheiro de peixe do atum.
7. Adicione os 185 ml restantes de vinagre à mistura.
8. Adicione 1/2 xícara de suco de calamondina, três colheres de sopa de gengibre, duas colheres de chá de sal, uma colher de chá de pimenta-do-reino moída e duas colheres de sopa de pimentão vermelho picado à mistura. Você pode adicionar isso em qualquer ordem. Depois de adicionar todos os ingredientes, misture bem para espalhar por igual na salada.
9. Cubra a tigela.
10. Deixe esfriar por pelo menos duas horas. Enquanto o atum é resfriado, o vinagre o amolece um pouco.
11. Pique uma cebola roxa grande.
12. Divida a cebola sobre o atum e sirva. A cebola adicionará um sabor fresco e crocante à salada picante. Coma assim, com cerveja, ou coma numa cama de alface.