Contente

• Dar um passo
• Método 1 de 2: mantenha uma folha de alface fresca
• Pontas
• Necessidades

A alface é um ingrediente básico nutritivo, sempre útil para se ter em casa, mas a alface pode rapidamente ficar mole, sem gosto ou estragada. Use os métodos a seguir para manter uma alface ou uma salada (sem molho) fresca.

Dar um passo

Método 1 de 2: mantenha uma folha de alface fresca

1. Substitua o papel de cozinha a cada poucos dias e guarde a salada assim por até 1 semana.

Pontas

• Esses métodos funcionam com a maioria dos tipos de alface, embora as variedades com muitas folhas bem compactadas, como a alface amanteigada e a alface americana, sejam mantidas melhor com o miolo intacto. Algumas lojas vendem cenoura e toda alface amanteigada, o que significa que a alface pode ser guardada por mais tempo, até várias semanas.
• Se quiser guardar alface pré-lavada na embalagem original, cubra o interior do recipiente com papel de cozinha. Coloque alguns pedaços de papel toalha no centro ou nas laterais, se for um recipiente grande. Feche a embalagem o melhor possível.

Necessidades

• Água fria
• Spinner de salada
• Papel toalha
• Toalhas de chá
• Filme plástico
• Saco freezer de 4 litros