Contente

• Dar um passo
• Método 1 de 3: panquecas de proteína de baunilha
• Método 2 de 3: Panquecas de proteína de banana / maçã
• Método 3 de 3: panquecas de proteína de nozes
• Pontas
• Necessidades

As panquecas de proteína são uma nova tendência que combina alimentos saudáveis ​​com prazeres culposos. Essas receitas removem a maior parte da farinha normalmente encontrada nas panquecas tradicionais e a substituem por ingredientes ricos em proteínas, como queijo cottage, soro de leite em pó e manteiga de amendoim. Experimente fazer panquecas de proteína com essas receitas que contêm de 18 a 33 mg de proteína por porção.

Dar um passo

Método 1 de 3: panquecas de proteína de baunilha

1. Compre proteína em pó de baunilha. Isso geralmente é usado em smoothies para consumir proteína extra após o exercício. Soro de leite em pó de baunilha adiciona sabor a todas essas receitas de panquecas de proteína.
2. Coloque 50g de aveia no liquidificador ou processador de alimentos. Use farinha de aveia tradicional em vez de farinha de aveia instantânea.
3. Separe o amarelo do branco de três ovos. Despeje a clara do ovo em uma tigela pequena.
4. Adicione 80g de queijo cottage sem sal e baixo teor de gordura.
5. Adicione uma colher de chá (5ml) de baunilha. Adicione uma colher de chá (5ml) se quiser panquecas mais doces.
6. Cubra com um quarto de colher de soro de leite em pó de baunilha.
7. Tampe o processador de alimentos. Execute o processador de alimentos até que a mistura esteja quase lisa. Tal como acontece com a massa tradicional, alguns caroços podem tornar as panquecas mais espessas e melhores.
8. Aqueça uma frigideira (para fritar) em fogo médio. Adicione um pouco de óleo ou manteiga.
9. Despeje dois ou três círculos de massa na assadeira. Vire as panquecas quando parecerem cozidas.
10. Retire as panquecas da frigideira. Coloque um pouco de fruta e / ou açúcar de confeiteiro sobre as panquecas. Sirva-os imediatamente.

Método 2 de 3: Panquecas de proteína de banana / maçã

1. Coloque 1/3 de banana no liquidificador ou processador de alimentos. A banana deve ser ligeiramente pastosa.
   • Em vez de uma banana, você também pode usar 80ml de purê de maçã sem açúcar ou meia maçã desfiada.
2. Despeje as claras de três ovos.
3. Adicione um quarto de colher de soro de leite em pó de baunilha.
4. Execute o liquidificador até que a mistura esteja quase totalmente lisa.
5. Despeje a massa na assadeira pré-aquecida.
6. Vire as panquecas quando um lado estiver cozido. Regue as panquecas com canela, açúcar de confeiteiro e / ou frutas frescas.

Método 3 de 3: panquecas de proteína de nozes

1. Coloque meia colher de soro de leite em pó de baunilha no liquidificador ou processador de alimentos.
2. Adicione a isso a proteína de três ovos.
3. Adicione uma ou duas colheres de sopa (15 a 30ml) de manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa. Coloque tudo no liquidificador.
4. Adicione 60ml de leite de amêndoa sem açúcar.
5. Bata até que a mistura esteja quase totalmente homogênea.
6. Frite as panquecas em uma assadeira pré-aquecida e untada. Sirva com frutas frescas.
7. Preparar.

Pontas

• Considere adicionar uma colher de chá de semente de linhaça moída a essas receitas para obter uma dose de gorduras saudáveis.

Necessidades

• Soro de leite em pó de baunilha
• Proteína
• Hüttenkäse
• Banana maça
• Extrato de baunilha
• Honey (opcional)
• Uma frigideira
• Óleo / manteiga
• Uma espátula
• Manteiga de amendoim / manteiga de amêndoa
• Leite de amêndoa
• Açúcar em pó