Contente

• Dar um passo
• Faça um curativo simples
• Pontas
• Avisos
• Necessidades

Você sempre quis uma refeição rápida e fácil com muitos nutrientes, mas poucas calorias e gordura? Suas papilas gustativas parecem uma sensação de gosto crocante? A salada é uma escolha saudável a qualquer hora do dia. Aqui estão alguns passos básicos para preparar uma salada.

Dar um passo

1. Pegue uma tigela e uma folha de alface. Certifique-se de lavar bem a alface. Quebre as folhas e esfregue a alface com água fria. Em seguida, deixe secar. Você também pode comprar um saco pré-cortado de alface para economizar tempo. Se quiser, também pode levar salada mista em uma sacola.
   • Alface romana, alface folha de carvalho e pirulito são boas opções de saladas, assim como espinafre, endívia ou chicória vermelha.
2. Adicione alguns vegetais que você goste. Lave e corte alguns para jogar na salada. Experimente misturar alguns sabores interessantes, como tomate, aipo e ervas (de preferência frescos).
   • De acordo com uma fonte, abacates, amêndoas, brócolis e maçãs estão entre os 10 alimentos mais saudáveis, então lembre-se de jogá-los na salada.
   • Como regra geral, tente não incluir muitos ingredientes diferentes em sua salada. Uma porção saudável de alguns ingredientes é melhor do que uma porção pequena com muitos ingredientes.
   • Algumas outras opções saudáveis ​​para sua salada incluem:
     • colorau
     • queijo de cabra
     • cenouras
     • pepino
     • sementes de romã
     • Mozzarella
     • figos
3. Vá um pouco mais longe com um pouco de carne. Se você quiser adicionar proteína extra à sua salada, adicione alguns pedaços de peru ou outra carne.
   • A carne branca é melhor em saladas, embora você também possa experimentar a carne vermelha.
   • Se sobrar frango ou peru, retire a carne dos ossos, pique e jogue na salada. É uma ótima maneira de adicionar proteína à sua refeição e abrir espaço na geladeira.
4. Você quer manter sua salada vegetariana? Em seguida, adicione um pouco de tofu ou seitan. As nozes acompanham qualquer salada, com ou sem carne.
   • Na verdade, todas as nozes são um ótimo complemento para essa crocância extra. Pinhões, pistache, castanha de caju e amendoim estão cheios de proteínas e gorduras saudáveis. Amêndoas são provavelmente as nozes mais saudáveis ​​para colocar em uma salada.
   • Outra boa adição à carne é a Quinoa ou Orzo. Quinoa é um grão frequentemente usado como substituto do arroz. Orzo é uma massa em forma de sementes. A quinua é a mais saudável, mas ambas ficam deliciosas em uma salada.
5. Misture todos os ingredientes na tigela. Adicione seu molho favorito.
6. Servir. É um lanche fácil, saudável e saboroso, repleto de ingredientes crocantes.

Faça um curativo simples

1. Os molhos geralmente consistem em óleo, algo azedo e ervas. Na maioria das vezes, a proporção de óleo para ácido é de 3: 1. Isso significa que para cada três colheres de sopa de óleo que você usa, você precisa de uma colher de sopa de ácido.
   • Para a maioria dos curativos ou vinagretes, o melhor azeite é o azeite de oliva extra virgem. Você também pode usar óleo de canola, óleo de amendoim ou óleo de gergelim se quiser um molho asiático.
   • Para a maioria dos molhos, o melhor é suco de limão azedo ou vinagre balsâmico. Você também pode usar outras frutas cítricas (suco de laranja e suco de toranja funcionam bem) ou outros tipos de vinagre (vinagre de cidra de maçã ou vinagre de vinho branco)
2. Um curativo básico é simples e indolor. Misturar:
   
   
   • 6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
   • 2 colheres de sopa de suco de limão
   • 1 colher de chá de sal
   • 1 colher de chá de pimenta
   • 1 colher de chá de geleia ou mel (opcional)
   • Junte o azeite e o suco de limão até misturar bem (cerca de 30 segundos). Adicione sal e pimenta. Adicione a geleia ou o mel ao molho (opcional). Servir!

Pontas

• Você pode fazer uma ótima salada ainda melhor, tornando-a visualmente atraente. Use um número ímpar na guarnição, acrescente altura à salada e use cores diferentes, então você obterá uma salada deliciosa e linda!
• As saladas mais saborosas contêm alcaparras, salsa, manjericão e orégano.
• Existem muitas coberturas que você pode colocar em sua salada. Experimente o seguinte: bacon, queijo ralado ou ovo cozido. Faz você comer ainda mais salada.
• Pedaços de frutas também podem ser uma adição saborosa - pedaços de tangerina, abacaxi, pêra e cranberries alegram sua salada diária.

Avisos

• Não deixe sua salada ficar em temperatura ambiente por muito tempo; mantenha frio o que você não come imediatamente.

Necessidades

• Escala
• Faca
• Tábua de cortar