Contente

• Ingredientes
• Pão assando no micro-ondas
• Asse bolo no micro-ondas
• Asse pizza no micro-ondas
• Asse brownies no microondas
• Dar um passo
• Método 1 de 4: assar pão no micro-ondas
• Método 2 de 4: Asse bolo no microondas
• Método 3 de 4: Asse pizza no micro-ondas
• Método 4 de 4: Asse brownies no microondas
• Necessidades
• Pão assando no microondas
• Asse bolo no micro-ondas
• Asse pizza no micro-ondas
• Asse brownies no microondas

Você nem sempre precisa de um forno para assar suas receitas favoritas. Com o micro-ondas você pode fazer deliciosas refeições assadas como pães, pizzas, bolos e brownies em um curto espaço de tempo. Apenas certifique-se de usar latas, frigideiras e pratos próprios para micro-ondas! Lembre-se de que os tempos exatos de cozimento podem variar dependendo da potência do seu micro-ondas.

Ingredientes

(Para todas as receitas: 1 xícara equivale a 240 ml)

Pão assando no micro-ondas

• 1 ½ colher de chá de fermento ativo seco
• ½ xícara de água morna
• 2 xícaras de leite morno
• 3 xícaras de farinha
• 1 colher de sopa de açucar
• 2 colheres de chá de sal
• ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ¼ colher de chá de água morna

Asse bolo no micro-ondas

• 3 ¼ xícaras de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• 2 barras de manteiga
• 2 ovos
• 2 xícaras de leitelho
• 1 colher de sopa de baunilha

Asse pizza no micro-ondas

• ½ xícara de água morna
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de fermento instantâneo
• 1 xícara de farinha
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• Molho de pizza
• Queijo
• Massa de pizza

Asse brownies no microondas

• 90 ml de chocolate sem açúcar
• 125 g de manteiga
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de farinha
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal

Dar um passo

Método 1 de 4: assar pão no micro-ondas

1. Prepare uma tigela de fermento. Coloque 1 ½ colher de chá de fermento ativo seco, ½ xícara de água morna e 2 xícaras de leite morno em uma tigela. Mexa bem e reserve a tigela.
2. Prepare a mistura de farinha em uma tigela grande separada. Coloque 3 xícaras de farinha, 1 colher de sopa de açúcar e 2 colheres de chá de sal na tigela. Use uma colher para misturar bem a farinha, o açúcar e o sal.
3. Despeje a mistura da farinha na tigela com o fermento. Mexa bem a mistura de fermento e farinha com uma colher. Pare de mexer quando a massa estiver formada e ficar lisa.
4. Cubra a tigela de massa com uma toalha úmida e deixe crescer. Coloque a tigela de massa em um lugar quente para que cresça mais rápido. Verifique a massa depois de uma hora. Quando tiver dobrado, já está subindo. Se não, deixe crescer por mais 15 minutos.
5. Coloque o bicarbonato de sódio e a água morna na massa. Dissolva ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio em ¼ colher de chá de água morna em um copo. Assim que o bicarbonato de sódio estiver dissolvido, adicione o bicarbonato e a água à massa. Trabalhe isso na massa usando uma colher.
6. Separe a massa em dois pratos de vidro untados para micro-ondas e deixe crescer. Cubra as panelas com uma toalha úmida e coloque-as em um local aquecido. Verifique depois de 45 minutos para ver se a massa dobrou de tamanho. Se for esse o caso, o levante está pronto.
7. Coloque cada tigela separadamente no microondas em alta por seis minutos. Retire o pano úmido da louça antes de colocá-la no microondas. Após três minutos, abra o micro-ondas e vire a forma com a massa. Microondas a massa por mais três minutos.
8. Retire o pão do microondas e deixe esfriar. Depois que o pão esfriar, retire-o da tigela. Corte em sanduíches para comer.

Método 2 de 4: Asse bolo no microondas

1. Combine os ingredientes secos em uma tigela grande. Adicione 3 ¼ xícaras de farinha, 1 colher de chá de fermento em pó, ½ colher de chá de bicarbonato de sódio e ½ colher de chá de sal na tigela. Mexa bem os ingredientes secos com uma colher.
2. Derreta 250 gramas de manteiga no microondas. Coloque a manteiga em uma tigela própria para microondas e leve ao microondas por 30 segundos. Se a manteiga não derreter após 30 segundos, coloque a manteiga no microondas por mais 15 segundos ou até que derreta.
3. Misture os ingredientes líquidos em uma tigela grande separada. Coloque 2 ovos, 2 xícaras de leitelho e 1 colher de sopa de baunilha na tigela. Bata até que os ovos, o leitelho e a baunilha estejam bem misturados.
4. Adicione a mistura de leitelho e manteiga derretida aos ingredientes secos. Mexa tudo com uma colher até obter uma massa homogênea. Se houver grumos na massa, esmague-os com a colher.
5. Despeje a massa do bolo em uma fôrma de silicone própria para micro-ondas. Se você estiver fazendo um bolo de várias camadas, divida a massa em duas ou mais formas de bolo de silicone. Apenas certifique-se de colocar apenas uma camada de cada vez no micro-ondas. Você não precisa untar a assadeira, o bolo não grudará na assadeira de silicone.
   • Você pode encontrar uma fôrma de silicone própria para micro-ondas on-line ou na seção de panificação do supermercado.
6. Coloque a forma no micro-ondas e leve ao forno o bolo em fogo alto por 2 minutos e 30 segundos. Após dois minutos e 30 segundos, verifique se o bolo está pronto. Se alguma massa líquida ainda puder ser vista na superfície do bolo, leve-a ao microondas por mais um minuto ou até que pareça seca e fofa.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de adicionar a cobertura. O bolo pode demorar mais de uma hora para esfriar completamente. Não aplique glacê no bolo quando ele estiver quente ou a cobertura pode derreter. Depois de glacear o bolo, corte-o em fatias.

Método 3 de 4: Asse pizza no micro-ondas

1. Prepare uma tigela de fermento instantâneo. Misture ½ xícara de água morna e uma colher de chá de açúcar em uma tigela pequena. Assim que o açúcar estiver dissolvido, adicione 1 colher de chá de fermento instantâneo à tigela. Misture bem o fermento e a água com açúcar. Reserve a tigela por 10 minutos para descansar.
2. Misture 1 xícara de farinha e 1 colher de chá de sal em uma tigela grande. Misture bem o sal e a farinha com uma colher. Em seguida, faça um furo no centro da tigela com a colher.
3. Despeje a tigela com o fermento no centro da mistura de farinha. Misture o fermento na mistura da farinha com uma colher ou com as mãos. Continue mexendo até que a massa comece a se formar. Se a massa estiver muito seca, adicione mais água.
4. Adicione duas colheres de sopa de óleo de cozinha à massa e sove por cinco minutos. Para amassar a massa, role a massa para a frente e para trás na tigela com a mão. Quando terminar, a massa deve ser uma bola lisa.
5. Cubra a tigela de massa com um pano úmido e deixe crescer por uma hora. Verifique a massa depois de uma hora. Quando tiver dobrado, já está subindo. Caso contrário, coloque o pano úmido sobre ele novamente e deixe crescer um pouco.
   • Coloque a tigela de massa em um lugar quente para ajudá-la a crescer mais rápido.
6. Separe a massa em dois pedaços e abra-os com um rolo. Polvilhe um pouco de farinha sobre a massa para ajudá-la a estender. Mova o rolo para a frente e para trás para que a massa fique plana e redonda. Continue enrolando até que a massa tenha cerca de 10 cm de diâmetro. Essa será a crosta da sua pizza.
7. Faça pequenos orifícios na massa com a ajuda de um garfo. Faça furos a cada centímetro de sua superfície com o garfo. Os orifícios permitirão que o ar circule pela massa para que não forme bolhas no micro-ondas.
8. Adicione sua cobertura favorita à massa da pizza. Comece com molho de pizza e queijo. Em seguida, adicione a cobertura de sua escolha. Você pode adicionar vegetais picados, como cebola, pimentão e cogumelos. Se você quiser carne na pizza, certifique-se de que esteja bem cozida.
9. Coloque a pizza em uma prateleira para forno de microondas e coloque-a no microondas por quatro minutos. Verifique sua pizza após quatro minutos. Se o queijo não parecer derretido, leve a pizza ao microondas por mais 1-2 minutos.
   • Se o seu micro-ondas não tiver um rack para forno, encontre um adequado online ou em um shopping center.
10. Corte a pizza em pedaços para comer. Transfira a pizza da grelha para um prato com uma espátula. Use uma faca para dividir a pizza em pedaços iguais.

Método 4 de 4: Asse brownies no microondas

1. Derreta a manteiga e o chocolate no microondas. Coloque 125 gramas de manteiga e 90 ml de chocolate sem açúcar em uma tigela própria para micro-ondas. Aqueça a manteiga e o chocolate em alta temperatura por dois minutos. A cada 30 segundos, retire a tigela do microondas para mexer o chocolate e a manteiga com uma colher até derreter.
2. Misture dois ovos e uma xícara de açúcar em uma tigela. Continue batendo até que os ovos e o açúcar estejam bem misturados. Reserve a tigela.
3. Prepare a mistura de farinha em uma tigela grande. Adicione ½ xícara de farinha, ½ colher de chá de fermento em pó e ½ colher de chá de sal em uma tigela grande. Misture bem a farinha, o fermento e o sal com uma colher. Com a colher, faça um furo no centro da mistura de flores.
4. Despeje as misturas de chocolate e ovo no centro da mistura de farinha. Use uma colher para mexer as misturas. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
5. Despeje a massa em um prato de vidro untado e adequado para micro-ondas. Certifique-se de que a panela que você está usando é pequena o suficiente para caber no micro-ondas. Espalhe a massa uniformemente no prato.
   • Para um brownie de sabor ainda melhor, polvilhe flocos de chocolate sobre a massa antes de assar.
6. Coloque a panela no micro-ondas e leve ao forno em fogo alto por cinco minutos. Após cinco minutos, retire os brownies e verifique se estão prontos. Se ainda houver líquido na massa, coloque-a novamente no micro-ondas por mais 1-2 minutos.
7. Deixe os brownies esfriarem por três minutos antes de servir. Quando os brownies esfriarem, corte-os em pedaços com uma faca. Retire os pedaços da tigela e sirva.

Necessidades

Pão assando no microondas

• 2 tigelas grandes
• 2 pratos de vidro adequados para micro-ondas
• Colher
• Gancho de massa
• Toalha de cozinha

Asse bolo no micro-ondas

• 2 tigelas grandes
• Tigela para microondas
• Colher
• Forma de bolo de silicone para micro-ondas

Asse pizza no micro-ondas

• Tigela grande
• Vasilha pequena
• Colher
• Toalha de cozinha
• Rolo da Massa
• Garfo
• Prateleira de forno

Asse brownies no microondas

• Tigela para microondas
• Grande escala
• Colher
• Tigela de vidro para microondas