Contente

• Ingredientes
• Limonada pura gelada
• Limonada congelada do zero
• Limonada gelada cremosa
• Passos
• Método 1 de 3: Limonada Iced Simples
• Método 2 de 3: Limonada congelada do zero
• Método 3 de 3: Limonada Gelada Cremosa
• Pontas
• O que você precisa
• Limonada pura gelada
• Limonada congelada do zero
• Limonada gelada cremosa

Se está calor lá fora e você quer algo mais interessante do que uma limonada comum, por que não tentar congelá-la? Além disso, a limonada congelada tem muitas variedades. São todos fáceis de preparar e igualmente deliciosos. Depois de aprender o segredo para fazer limonada gelada, você pode servir esta guloseima única na sua próxima festa ou saboreá-la sozinho.

Ingredientes

Limonada pura gelada

Para 2-4 porções:

• 2 xícaras (300 gramas) de gelo
• 2 xícaras (480 ml) de água
• Cerca de 2 colheres de sopa (30 gramas) de limonada instantânea

Limonada congelada do zero

Para 2-4 porções:

• 1 xícara (240 ml) de suco de limão espremido na hora (3 a 4 limões)
• 1/3 xícara (75 gramas) de açúcar branco
• 3 xícaras (720 mililitros) de água, separadamente
• ¼ colher de chá de raspas de limão (opcional)

Limonada gelada cremosa

Para 2 porções:

• 1 xícara (240 ml) de suco de limão espremido na hora (3 a 4 limões)
• ½ xícara (115 gramas) de açúcar branco
• 2 ½ xícaras (600 mililitros) de água
• 4 colheres de sorvete de baunilha

Passos

Método 1 de 3: Limonada Iced Simples

1. 1 Pique o gelo no liquidificador. Por enquanto, você não precisa transformar o gelo em mingau, você só precisa esmagá-lo. Ao contrário de um smoothie, a limonada desta receita não terá uma consistência lisa.
2. 2 Prepare 2 xícaras (480 ml) de limonada. Despeje 2 xícaras (480 ml) de água em uma jarra e adicione limonada instantânea. A quantidade de pó dependerá da marca da limonada.Normalmente, isso é cerca de 1 colher de sopa (15 g) de pó em 1 xícara (240 ml) de água. Mexa o líquido com um batedor para dissolver o pó.
3. 3 Despeje a limonada no liquidificador e bata até misturar ou até obter a consistência desejada. O gelo deve ser esmagado. A limonada não precisa ser homogênea - pequenos pedaços podem flutuar nela, como na neve derretida.
4. 4 Experimente a limonada congelada e faça os ajustes necessários. Se a limonada estiver muito doce, adicione mais água. Se estiver muito azedo, adicione um pouco de açúcar.
5. 5 Despeje a limonada congelada em vários copos altos. Isso deve ser suficiente para duas porções grandes ou quatro menores. Você também pode decorar a limonada com uma folha de hortelã e / ou uma rodela de limão.
6. 6 Aproveitar.

Método 2 de 3: Limonada congelada do zero

1. 1 Coloque uma assadeira de 23 x 30 cm no congelador 30 minutos antes de preparar a limonada. Nele vamos congelar limonada. Quando você estiver pronto para adicionar a limonada, a assadeira já esfriou o suficiente. O resultado será parcialmente uniforme - não muito doce, mas também não um smoothie.
2. 2 Em uma jarra, misture o açúcar, o suco de limão e 2 xícaras (480 ml) de água. Guarde o copo restante (240 mililitros) de água para mais tarde. Para obter sabor e textura extras, você pode adicionar ¼ (0,5 g) colher de chá de raspas de limão. Verifique se todos os ingredientes estão bem misturados e se o açúcar se dissolveu.
3. 3 Despeje a limonada em uma assadeira e congele por 90 minutos, mexendo a cada meia hora. A limonada vai começar a congelar e virar lama. Abra o freezer a cada 30 minutos e mexa a limonada com um batedor para quebrar grandes pedaços de gelo e alisar a bebida.
4. 4 Adicione o 1 copo (240 ml) de água restante e experimente a limonada. Após 90 minutos, retire a assadeira do freezer e adicione o copo de água restante. Prove a limonada. Se estiver muito forte, adicione um pouco mais de água. Se a limonada estiver muito azeda, acrescente mais açúcar. Se for muito doce, adicione mais suco de limão.
5. 5 Despeje a limonada congelada no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Bata por 20 segundos em velocidade baixa e depois outros 20 segundos em velocidade alta. Certifique-se de que não sobraram grandes pedaços de gelo na limonada.
6. 6 Despeje a limonada congelada em copos altos e sirva. Você terá 4 porções pequenas ou 2 grandes. Para um visual mais sofisticado, decore a limonada com as raspas de limão, uma rodela de limão ou uma folha de hortelã.

Método 3 de 3: Limonada Gelada Cremosa

1. 1 Misture o suco de limão, o açúcar e a água em uma jarra e mexa até que o açúcar se dissolva. Se você não tiver limões frescos, use suco de limão engarrafado (não limonada). Você precisará de 1 ½ xícara (360 ml) de suco de limão engarrafado.
2. 2 Deixe a limonada esfriar na geladeira por 1 hora. Isso mantém a limonada fria o suficiente para não derreter o sorvete ao adicioná-lo.
3. 3 Adicione 1 xícara (240 ml) de limonada gelada e 4 colheres de sorvete no liquidificador. Guarde as sobras de limonada para mais porções ou para outra receita. Para obter melhores resultados, use sorvete de boa qualidade em vez de “sobremesa congelada”.
4. 4 Misture a limonada e o sorvete até ficar homogêneo. Certifique-se de que o sorvete e a limonada estejam bem misturados. Não deve haver listras ou camadas dentro.
5. 5 Despeje a limonada congelada em 2 copos altos e sirva. Neste ponto, você pode usar o resto da limonada gelada para fazer mais limonada congelada. Lembre-se de que você precisa de 4 colheres de sorvete para cada xícara (240 mililitros) de limonada gelada.
   • Para um toque extra, enfeite a limonada congelada com chantilly ou polvilhe com as raspas de limão.

Pontas

• Não adicione muita limonada instantânea à sua limonada. Lembre-se de que adicionar é ainda mais fácil do que remover!
• A limonada congelada pode ser feita na sorveteira. Primeiro, misture a limonada e leve à geladeira por 1 hora. Despeje em uma sorveteira e congele de acordo com as instruções até que pareça uma lama.
• Se a limonada estiver muito doce, acrescente mais suco de limão. Se estiver muito azedo, adicione mais açúcar. Se estiver muito forte, adicione mais água.
• Se você não tiver um liquidificador, use um processador de alimentos.
• Enfeite a limonada congelada com as raspas de limão, uma rodela de limão ou uma folha de hortelã. Adicione uma colher de chantilly para um toque extra.
• Se a limonada for muito espessa para ser degustada com um canudo comum, use um canudo mais grosso para chá de leite com bolinhas. Pedaços grossos podem ser comidos com uma colher longa.

O que você precisa

Limonada pura gelada

• Jarro
• Corola
• Liquidificador

Limonada congelada do zero

• Tamanho da assadeira 23 x 30 cm
• Jarro
• Corola
• Liquidificador

Limonada gelada cremosa

• Jarro
• Uma colher
• Colher de sorvete
• Liquidificador