Contente

• Ingredientes
• Passos
• Pontas
• Avisos
• O que você precisa

Leitão em um cobertor é um delicioso lanche popular em todo o mundo em várias interpretações. Normalmente, trata-se de qualquer tipo de carne de porco embrulhada em qualquer produto assado, massa ou bacon. Nos Estados Unidos, esses lanches costumavam ser usados ​​como parte de uma refeição infantil clássica, um acompanhamento diário ou uma deliciosa adição ao café da manhã. No Reino Unido, eles são considerados uma parte tradicional da refeição de Natal. Independentemente de como você pretende atendê-los, veja como prepará-los.

Ingredientes

• Pelo menos 4 salsichas de cachorro-quente cru padrão. Como alternativa, você pode usar salsichas de cachorro-quente nacionais judaicas, que funcionam tão bem quanto salsichas pequenas ou salsichas vienenses cozidas.
• 1 caixa (8 peças) de massa de croissant em forma de meia-lua. Croissant significa crescente em francês. Você também pode usar massa de biscoito.
• 1 assadeira grande.
• Molho de ketchup e mostarda (opcional)

Passos

1. 1 PRE-aqueça o forno de acordo com as instruções na embalagem da massa (ou sua receita favorita se você estiver fazendo massa de biscoito). A maioria dos fabricantes prefere 190 graus Celsius.
2. 2 Separe e enrole cada triângulo de massa de croissant . A massa não deve ser muito espessa ou fina o suficiente para quebrar. Lembre-se de que a massa vai crescer e se expandir no forno à medida que assa.
3. 3 Quebre ou corte cada cachorro-quente ao meio. Disponha cada uma das metades com a base do triângulo para baixo e enrole-as para cima (pelo lado largo) de forma que a massa vire um cobertor, envolvendo a linguiça completamente no meio. As salsichas vienenses ou salsichas pequenas são enroladas inteiras, enquanto as salsichas normais de cachorro-quente precisam ser cortadas ao meio.
4. 4 Coloque as salsichas enroladas em uma assadeira untada. a uma distância de cerca de 2,5 cm um do outro.
5. 5 Asse no forno por 11-15 minutos ou até que a massa esteja dourada. .
6. 6 Retire a assadeira do forno e deixe seus petiscos esfriarem antes de consumir. Preparar!

Pontas

• Se você tiver problemas com a massa quando ela começar a cair antes de assar, pincele levemente sobre os pedaços com o ovo batido para manter a massa fofa.
• Adicione temperos à massa, se desejar.
• Se a massa folhada estiver pegajosa por dentro, coloque os leitões de volta no forno por mais alguns minutos. Não se deve queimar nada, e tudo DEVE estar bem assado.
• A versão americana também é feita com massa de biscoito (amassada ou misturada como o Bisquick) em vez da massa de croissant.

Avisos

• Deixe os leitões esfriarem antes de comer.
• Não coma ingredientes que não estejam totalmente cozidos.
• Se as salsichas ficarem cruas, asse por mais tempo, mas tome cuidado para não queimá-las!

O que você precisa

• Assadeira
• Pelo menos 4 salsichas (receita americana)
• 1 ovo batido para untar as peças (opcional)
• Você pode usar salsichas pré-cozidas (como Brown-N-Serve para o café da manhã)