Contente

• Ingredientes
• Purê simples
• Passos
• Método 1 de 2: fazer um purê simples
• Método 2 de 2: fazer um tipo diferente de purê
• Pontas
• Avisos
• O que você precisa

Para fazer purê de batatas, basta descascar as batatas, fervê-las, adicionar o restante dos ingredientes e cozinhar tudo. Você pode guardar as cascas das batatas para um sabor especial. Se você quiser saber como fazer purê de batata, basta seguir os próximos passos.

Ingredientes

Purê simples

• 1 1/2 kg de batatas
• 1/2 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa. colheres de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 4 raminhos de salsa para enfeitar

Passos

Método 1 de 2: fazer um purê simples

1. 1 Descascar as batatas. Lave as batatas em água fria e descasque-as com uma faca afiada ou com um descascador de batatas. Você não precisa descascar batatas vermelhas se quiser, mas outras variedades precisam ser descascadas.
2. 2 Ferva as batatas em uma panela grande com água. Primeiro, leve a água para ferver com um pouco de sal. A panela deve ser grande o suficiente para conter todas as batatas, que devem cozinhar por 15-20 minutos ou até ficarem macias. Pique as batatas com um garfo para verificar se estão cozidas. As batatas acabadas escorregam facilmente do garfo.Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a panela e coloque as batatas em um prato.
3. 3 Amasse as batatas enquanto adiciona outros ingredientes. Comece a esmagar as batatas com duas colheres de sopa de manteiga, acrescentando meia xícara de leite. Isso tornará o sabor mais rico, mais macio e as batatas mais fáceis de esmagar. Um garfo e um batedor e uma colher de pau são ideais aqui.
   • Você também pode esmagar batatas usando uma batedeira ou outros dispositivos especiais.
   • Não esmague as batatas no processador de alimentos, você vai acabar com uma massa estranha.
4. 4 Adicione especiarias, sal e pimenta a gosto.
5. 5 Sirva o purê. Enfeite com salsa e saboreie até esfriar.

Método 2 de 2: fazer um tipo diferente de purê

1. 1 Amassado com manteiga. Para fazer este purê, basta adicionar manteiga sem sal e um cubo de frango às batatas.
2. 2 Faça o purê de alho. Para um purê tão saboroso, você pode pegar qualquer tipo de batata e simplesmente adicionar alho ou alho junto com azeite, parmesão e outros ingredientes.
3. 3 Faça purê de wasabi. Para esse purê, você precisará de wasabi em pó, alho e caldo de vegetais.
4. 4 Faça purê de batatas em russo. Para fazer isso, leve as batatas vermelhas em seus uniformes, acrescente o creme de leite, a manteiga, o sal e o endro.

Pontas

• Certifique-se de desligar o fogão quando as batatas estiverem prontas.
• Não cozinhe demais as batatas.
• Não é necessário adicionar pimenta, sal ou óleo. É que tudo fica muito mais saboroso com eles!
• Misture tudo bem.

Avisos

• Certifique-se de desligar o fogão.

O que você precisa

• Batata
• O que pode ser interferido
• Condimentos
• Frigideira
• Prato
• Uma tigela