Contente

• Método 2 de 5: cachorros-quentes cozidos
• Método 3 de 5: cachorros-quentes de microondas
• Método 4 de 5: cachorros-quentes assados ​​no forno
• Método 5 de 5: cachorros-quentes fritos
• Pontas
• Um aviso

1 Ligue a grelha. Os cachorros-quentes grelhados têm um cheiro agradável a fumo, e muitos consideram esta a melhor forma de confeccionar este prato.Independentemente do tipo de grelha que você usa, seja ela a gás, carvão ou elétrica, você deve ligar ou acender a grelha antes de preparar cachorros-quentes.

• Enquanto a grelha aquece, prepare as salsichas e os temperos.
• Certifique-se de que um lado da grelha está mais quente do que o outro. Você pode conseguir isso empilhando corretamente o carvão, com o nível um pouco mais alto de um lado. Se você tiver uma churrasqueira a gás, pode controlar o calor usando os controles do dispositivo.

2 Coloque as salsichas no lado mais frio da grelha. Coloque-os em um ângulo para que você possa fritar a linguiça por todos os lados.

3 Sele a linguiça de cada lado por um minuto. Como regra, as salsichas já estão prontas para comer, então seu objetivo não é a preparação de salsichas a longo prazo, mas é importante que você obtenha uma crosta dourada e uma salsicha moderadamente frita.

• Continue virando a linguiça até que todos os lados estejam lindamente coloridos.
• Se as salsichas estiverem quentes o suficiente, mas não da cor desejada, coloque-as no lado quente da grelha. Frite-os rapidamente e transfira-os para um prato.

4 Seus cachorros-quentes estão prontos para servir. Coloque a linguiça em um pãozinho e sirva com qualquer combinação de sua escolha. Você pode usar mostarda, ketchup, rabanete, cebola, tomate, queijo ou chucrute.

Método 2 de 5: cachorros-quentes cozidos

1. 1 Despeje água suficiente em uma panela grande para que as salsichas fiquem completamente cobertas com água. Para 4 salsichas, 4 copos de água serão mais do que suficientes. Certifique-se de usar uma panela grande de forma que a água fique pelo menos alguns centímetros abaixo da borda da panela.
2. 2 Leve a água para ferver. Coloque a panela no fogo e aumente o fogo. A água deve ferver completamente antes de iniciar o processo de cozimento.
3. 3 Coloque as salsichas na água. Assim que a água ferver, coloque as salsichas na água com uma pinça.
4. 4 Cozinhe as salsichas. Reduza o fogo e cozinhe as salsichas por 3 a 6 minutos, dependendo de sua preferência.
   • Se você quiser que suas linguiças fiquem mais macias, cozinhe-as por um curto período de tempo, cerca de 3 a 4 minutos.
   • Se você quiser que suas salsichas fiquem mais crocantes, cozinhe por mais tempo, cerca de 5 a 6 minutos.
5. 5 Retire as salsichas e você pode preparar o prato para servir. Após a fervura das salsichas, retire-as da água e seque-as bem com papel-toalha antes de colocá-las no pão. Coloque a linguiça em um pãozinho e sirva com qualquer combinação de sua escolha. Você pode usar mostarda, ketchup, rabanete, cebola, tomate, queijo ou chucrute.

Método 3 de 5: cachorros-quentes de microondas

1. 1 Coloque a salsicha de cachorro-quente no micro-ondas. Use uma placa de plástico ou vidro, não utensílios de metal. Certifique-se de que o prato é profundo o suficiente para ter espaço para as salsichas.
2. 2 Encha as salsichas com água. Ela pode ferver, então use um prato fundo de forma que a água fique pelo menos alguns centímetros abaixo da borda do prato.
3. 3 Faça salsichas de cachorro-quente. Coloque o prato de salsichas no micro-ondas. Feche a porta e cozinhe as salsichas por 2 a 3 minutos. Se você estiver usando salsichas grandes, pode demorar mais para cozinhá-las no micro-ondas.
4. 4 Retire as salsichas do microondas e escorra. Deixe-os descansar por 30 segundos para esfriar e secar.
5. 5 Seus cachorros-quentes estão prontos para servir. Assim que as salsichas estiverem secas, coloque-as nos pãezinhos e sirva. Essa é a maneira mais rápida de fazer cachorro-quente, e você também pode usar mostarda e ketchup.

Método 4 de 5: cachorros-quentes assados ​​no forno

1. 1 Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Usando este método de cozimento, você pode fazer linguiças de cachorro-quente suculentas e douradas.Eles têm o mesmo sabor de grelhados.
2. 2 Faça um corte no fundo de cada salsicha. Use uma faca afiada e faça um corte em uma superfície dura, pois as salsichas podem ficar escorregadias. Não corte as salsichas, apenas faça uma incisão que funcionará como um orifício de ventilação nas salsichas.
3. 3 Coloque as salsichas em uma assadeira ou frigideira. O suco pingará das salsichas, então você pode cobrir a panela com papel alumínio.
4. 4 Cozinhe as salsichas por 15 minutos. Leve as salsichas ao forno e cozinhe até a casca ficar dourada.
   • Grelhe suas salsichas se você preferir salsichas crocantes.
   • Adicione o queijo e leve ao forno por mais um minuto, se necessário.
5. 5 Sirva cachorros-quentes. Retire com cuidado as salsichas do forno e coloque-as nos pãezinhos. Esses cachorros-quentes vão bem com chili e queijo. Coloque o chili por cima e polvilhe com um pouco de queijo, depois sirva os cachorros-quentes. Você pode usar um garfo para tornar mais fácil de comer.

Método 5 de 5: cachorros-quentes fritos

1. 1 Corte os cachorros-quentes. Você pode fritar as linguiças inteiras ou cortá-las em pedaços. Salsichas fatiadas ganham uma crosta dourada mais rápido. Pegue duas ou três salsichas, dependendo da quantidade de que precisa, e corte-as em pedaços.
2. 2 Coloque uma frigideira sobre o gás e despeje o óleo nela. Aqueça o óleo em fogo médio. Encha a frigideira com cerca de 1 cm de óleo e deixe o óleo aquecer bem. Para verificar, coloque um pedaço de pão, se começar a chiar imediatamente é porque o azeite já esquentou.
3. 3 Coloque as salsichas na frigideira. Faça isso com cuidado, pois o óleo pode entrar em contato com a pele. Coloque as salsichas numa linha e frite. Tente não encher demais a panela, caso contrário, as salsichas não cozinharão uniformemente.
4. 4 Usando uma pinça, vire as salsichas depois de um minuto, quando ela estiver do lado para ser grelhada. Deixe cozinhar por mais um ou dois minutos.
   • Lembre-se de que as linguiças estão meio cozidas, então você pode fritá-las sem se preocupar em deixá-las encharcadas por dentro.
5. 5 Com uma pinça, transfira para um guardanapo de papel para esfriar um pouco as salsichas.
6. 6 Servir. São especialmente deliciosos com pimentas e cebolas fritas, misturados com macarrão e queijo, ou sozinhos, temperados com ketchup e mostarda.

Pontas

• É uma boa ideia fazer cortes na salsicha antes de cozinhar no microondas para evitar a formação de vapor na salsicha.
• Você mesmo pode escolher o tempo de cozimento, dependendo do tipo de cachorro-quente que deseja comer.

Um aviso

• Se você estiver usando uma lareira ou fogo aberto, certifique-se de que é seguro. Guarde as salsichas num palito, mas tome cuidado para não se queimar. Se uma criança estiver fritando salsichas, o controle dos pais pode ser necessário.