Contente

• Adendo
• Atenção
• O que você precisa

Compre um liquidificador que pode moer sementes secas. Você precisa de um liquidificador especial para moer as sementes; uma máquina apenas para moer ingredientes úmidos não funcionará corretamente.

Coloque de 1 a 4 xícaras de arroz no liquidificador. Se você quiser usar mais arroz, pode não ser o que você deseja. Se quiser moer muito arroz, é melhor fazê-lo várias vezes.

Moa o arroz até que o produto acabado esteja satisfeito. Misture bem até ver a massa lisa desejada. Quanto mais fina a massa, melhor fica o prato acabado, principalmente nos assados, pois não prejudica a textura do prato.

Use farinha de arroz para fazer pratos sem glúten. Você também pode usar farinha de arroz para engrossar sopas ou molhos. A farinha de arroz atua como um espessante porque ajuda o líquido a se misturar com outros ingredientes.

Armazene a farinha de arroz em um recipiente ou saco hermético para usar quando necessário. Se o pó não for mantido hermético, ficará bolorento. Você pode armazenar a massa no congelador para evitar a formação de mofo, mas se deixada em um recipiente ou saco hermético, ela absorverá a umidade e os odores de outros alimentos. O arroz integral pode ser armazenado por 5 meses, mas estragará mais rapidamente se o farelo tiver muito óleo. Se o pó de arroz branco for bem preservado, a aldeia vai durar muito. propaganda

Adendo

• Você pode usar um moinho para pulverizar o arroz, desde que seja forte o suficiente para quebrar o grão.
• Usar farinha de arroz para cozinhar será diferente de usar farinha porque o produto acabado não ficará liso. Para uma textura lisa e cremosa, use 1 parte de pó de rizoma e 4 partes de farinha de arroz na receita. Adicionar ovos às receitas também é uma forma de alterar a textura.
• Um liquidificador multifuncional também pode ser usado. Leia as instruções cuidadosamente antes de moer o arroz.
• A farinha de arroz absorve água mais rápido do que a farinha, então você precisará adicionar mais água ao cozinhá-la para obter a consistência desejada.
• Embora seja um pouco caro, o moinho de arroz ajudará você a fazer sua própria farinha de arroz em casa de forma eficaz, se você não estiver satisfeito com o pó acabado feito em um moinho comum.
• O arroz integral é mais nutritivo do que o arroz branco.

Atenção

• Não use arroz instantâneo, você deve usar arroz cru e não processado.

O que você precisa

• Arroz integral cru, não processado ou branco
• O moinho tem a capacidade de moer grãos de arroz, um moinho ou um moinho.