Contente

• Ingredientes
• Dar um passo
• Método 1 de 2: faça pastilhas sem cozinhar
• Método 2 de 2: cozinhar pastilhas
• Pontas
• Necessidades

Pastillas, ou pastillas de leche, é um doce que é comido como sobremesa nas Filipinas. Você pode fazer esta sobremesa sem cozinhar, ou pode fazer uma versão que você tem que cozinhar. Se você quiser saber como fazer pastillas, continue lendo na Etapa 1.

Ingredientes

• 500 gramas de leite em pó
• 1 lata (400 ml) de leite condensado
• 90 gramas de açucar
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga

Dar um passo

Método 1 de 2: faça pastilhas sem cozinhar

1. Coloque o leite em pó e o leite condensado em uma tigela. Essa receita é suficiente para 80 balas.
2. Misture o leite em pó e o leite condensado. A mistura pode ser um pouco grossa e difícil de mexer, então seja paciente e use uma colher forte.
3. Adicione a margarina à mistura. Você também pode usar manteiga de verdade para um sabor cremoso extra. Misture com os outros ingredientes.
4. Faça doces formando bolas ou rolos. Escolha a forma desejada; eles podem se tornar redondos, ou mais parecidos com um rolo. Use suas mãos e modele-as; você pode colocar luvas se quiser. Coloque os doces em um prato.
5. Polvilhe o açúcar em uma assadeira.
6. Passe as pastilhas no açúcar. Certifique-se de que tudo está coberto.
7. Embrulhe as pastilhas em celofane. Você pode cortar os papéis no tamanho com antecedência. Coloque os doces sobre os papéis e torça as pontas.
8. Servir. Coloque os doces em um prato bonito e divirta-se. Você pode comê-los para a sobremesa ou apenas no meio.

Método 2 de 2: cozinhar pastilhas

1. Misture o leite em pó, o leite condensado e o açúcar em uma panela. Mexa bem para que fique uma pasta.
2. Leve a mistura para ferver.
3. Adicione a manteiga. Continue mexendo bem e misture todos os ingredientes.
4. Tire do fogo. Retire a panela do fogão e despeje a mistura em uma tigela. Deixe esfriar por pelo menos 5-10 minutos. Você deve conseguir tocá-lo, mas ainda assim deve estar quente.
5. Dê forma à mistura. Faça pedaços pequenos com as mãos ou uma faca. Você pode fazer bolas, rolos, cubos ou o que quiser. Você pode fazer cerca de 80 peças.
6. Passe os doces pelo açúcar. Certifique-se de que todas as peças estão completamente cobertas com açúcar.
7. Embrulhe os doces em celofane. Coloque um doce em um pedaço de celofane e embrulhe nele.
8. Servir. Desfrute destes deliciosos doces a qualquer hora do dia.

Pontas

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Necessidades

• Escala
• Celofane