Contente

• Passos
• Parte 1 de 3: Seleção de ingredientes
• Parte 2 de 3: Economizando dinheiro
• Parte 3 de 3: Encontre produtos
• Pontas

Muitos de nós vagamos sem rumo pelas prateleiras dos supermercados, maravilhados com a grande variedade. É orgânico, é natural, o que escolher? Extra duro, gordura reduzida, sem sal, sem glúten? Costumava ser muito mais fácil, certo? Alivie o estresse dos supermercados aprendendo algumas orientações simples sobre como planejar sua viagem e torná-la mais fácil. Você aprenderá como encontrar ingredientes de alta qualidade e onde encontrá-los e como economizar dinheiro.

Passos

Parte 1 de 3: Seleção de ingredientes

1. 1 Decida o que você precisa antes de ir à loja. Antes de ir às compras, você precisa pensar sobre o que exatamente você vai comprar e fazer uma lista do mantimento. Enquanto você ainda está em casa, você tem livros de receitas e outros recursos à mão que lhe permitirão saber com certeza o que você precisa para espaguete à carbonara ou sanduíches de frango, evitando assim ficar vagando sem rumo entre as prateleiras tentando descobrir o que cozinhar. almoço.
   • Divida sua lista de compras por refeição por semana. Tente planejar de forma que você possa reutilizar certos ingredientes. Se você precisa de alho e tomate para o macarrão de segunda-feira, pense em outros pratos à base de tomate que você pode fazer esta semana.
   • Criar uma lista pode ajudar a tornar as compras de supermercado mais gerenciáveis, especialmente se você estiver comprando mantimentos para toda a família. Se você tem uma família grande, é melhor perguntar a todos o que eles querem para garantir que você compre o que precisa.
   • Se você não tem certeza do que cozinhar, vá até o mercado e pesquise lá. Compre uma variedade de produtos frescos e já em casa pense no que fazer com eles. Esse é o jeito do chef!
2. 2 Compre produtos diferentes. Você não precisa levar para casa três pacotes de bacon, seis pacotes de cerveja e uma cebola de erva-doce da loja, a menos que esteja planejando fazer o coquetel mais estranho do mundo. Esforce-se para diversificar suas compras com frutas e vegetais frescos, alimentos ricos em amido, lanches e ingredientes nutritivos para tornar sua viagem de compras mais eficiente.
   • Tente adquirir o hábito de comprar produtos que você possa usar mais de uma vez. Depois de comprar macarrão, você pode preparar um segundo para a noite e uma salada fria com macarrão e ervas no dia seguinte. Os produtos semi-acabados Hot Pockets não têm os mesmos benefícios porque permanecem sempre os mesmos.
3. 3 Verifique a frescura dos alimentos. Você não quer obter um "algo verde" ao comprar um abacate. Aprenda a identificar quais frutas e vegetais estão em seu pico para ajudá-lo a fazer a escolha certa.
   • Sinta o cheiro de frutas e pressione os vegetais para sentir firmeza. Muitas pessoas não sabem escolher os produtos certos, considerando isso um grande segredo. Não existem segredos. Deve ter um aspecto e um cheiro que lhe dêem vontade de comê-lo. Se ainda não tiver cheiro de nada, provavelmente precisará de algum tempo para amadurecer.
   • Procure sinais de descoloração ou manchas. Se os vegetais parecerem um pouco manchados ou muito macios, é provável que estraguem logo. Se você não vai comer isso agora, compre os alimentos menos maduros.
   • Pegue uma fruta e verdura e não tenha medo de tocá-la. Explore bem. Você quer melões e limões mais pesados ​​do que o normal - um sinal de maturação.
4. 4 Compre carne fresca. Se você não comer carne, comprar carne fresca pode ser surpreendentemente difícil. A estante de scrapbook é enorme e parece muito complexa. Se você está procurando por aves, bovinos ou suínos, passe algum tempo procurando o melhor valor e qualidade.Priorize o frescor da carne.
   • Compre apenas carne que você possa testar por si mesmo. Se você não consegue ver através da embalagem, não compre. Examine a cor da peça, seja de frango ou de boi. Verifique a data de validade, mas é melhor confiar no seu próprio bom senso e julgamento mais do que nos selos que a loja coloca.
   • Geralmente, é melhor comprar um pedaço grande quando se trata de carne, mas somente se você puder usá-lo. É rentável, por exemplo, comprar um frango inteiro e aprender a esculpi-lo sozinho, em vez de comprar uma carcaça desossada e sem pele. Compre o que você precisa para entender o que você pode fazer a respeito.
   • Se você tiver dúvidas, pergunte a alguém. Se você estiver comprando em uma mercearia cheia de consultores que não conhecem seus produtos, considere trocar de loja. Nos pequenos açougues eles sabem tudo sobre carne. É onde você pode comprar tudo.
5. 5 Descubra a diferença entre produtos orgânicos certificados e produtos regulares. A confusão mais comum decorre do conceito de produtos orgânicos e o que isso significa. Quase sempre são mais caros e saber como eles diferem dos produtos “normais” pode ajudá-lo a tomar a decisão certa.
   • Para obter a certificação orgânica, os produtores de alimentos, fazendeiros e pecuária devem passar por controles federais para testar a presença de pesticidas nos alimentos. Eles devem estar livres de quaisquer pesticidas usados ​​em terras que foram certificadas por sete anos nos Estados Unidos. Para que carnes, ovos e outros alimentos sejam certificados como orgânicos, os animais que fornecem esses alimentos devem consumir alimentos também certificados como orgânicos.
   • "Natural" não é o mesmo que "orgânico". Se um produto diz “sem agrotóxicos” ou “sem hormônios”, significa que a fazenda ou empresa não recebeu a certificação orgânica, pois a obtenção é um processo caro e difícil. Isso não significa que o produto seja inferior, apenas significa que não foi certificado. Os alimentos orgânicos tendem a ser mais caros porque são mais naturais. nesse caso, os pesticidas não podem ser usados.
   • Embora uma maçã orgânica não seja tecnicamente melhor para você do que uma maçã normal, é mais nutritiva, uma maçã devidamente cultivada e certificada é melhor para o meio ambiente. Os estudos de longo prazo sobre os efeitos dos pesticidas na saúde ainda não foram concluídos.
6. 6 Leia os ingredientes nas embalagens. Se você for comprar alimentos embalados, é melhor olhar a lista de ingredientes no verso da embalagem. É uma boa ideia criar um hábito para si mesmo e verificar o que realmente existe; assim, você aprenderá mais sobre o produto que está adquirindo.
   • Verifique os alimentos cuidadosamente para ver se há conservantes que você não consegue reconhecer. Uma boa regra prática é que, se o produto contiver palavras químicas mais complexas que terminam em "-ato" ou "-ide" do que você reconhece, é melhor comprar algo mais simples.
   • Da próxima vez que você fizer compras, compare uma lata de manteiga de amendoim natural com uma lata de manteiga de gordura reduzida. A manteiga de amendoim natural geralmente contém vários ingredientes: amendoim e sal. A manteiga de amendoim com baixo teor de gordura tem uma variedade de óleos e temperos adicionados para substituir o sabor durante a extração da manteiga de amendoim. O que é melhor"?
7. 7 Preste atenção aos tamanhos das porções. Aprenda a ler os rótulos dos alimentos e você poderá fazer escolhas mais informadas sobre o que comprar. É muito importante contar as calorias e as calorias da gordura em cada porção. Quando você olha o verso do pacote, pode estar escrito “250 calorias”, o que não parece tão ruim.Se você notar que o tamanho da porção é "meia barra". - você precisa dobrar todas as calorias.
   • Alguns alimentos rotulados como "baixo teor de gordura" ou "baixo teor de gordura" são baseados nos mesmos alimentos, mas os fabricantes brincam com o tamanho das porções para fazer o produto resultante parecer mais saudável. Isto está errado.

Parte 2 de 3: Economizando dinheiro

1. 1 Calcule seu orçamento de mercearia. Se há algo além do aluguel que precisa ser considerado com base no seu salário, é a comida. Posso comer isso e aquilo, mas tenho que calcular meu orçamento corretamente, especialmente se tenho uma família grande.
   • Se você quer começar a economizar, mas não sabe como alocar adequadamente suas despesas com alimentação, comece economizando com cheques. Compre mantimentos como de costume por um mês, mas mantenha o controle de seus recibos, salve seus totais em seu telefone. Some tudo no final do mês e veja a porcentagem do seu dinheiro que você gasta a cada mês.
   • Olhe seus recibos e identifique duas categorias de itens: essenciais e extras. Os alimentos básicos são alimentos como vegetais frescos, frutas, leite, arroz, macarrão, ovos e carnes magras - em geral, qualquer coisa que seja usada para alimentação. Adicional - biscoitos, salgadinhos, doces e outros petiscos. Se você gastar muito dinheiro com comida todos os meses, reconsidere os custos adicionais.
2. 2 Descubra o custo unitário de cada produto. Aprenda a ver o custo de cada produto antes de comprar para economizar o máximo possível. O preço unitário geralmente é listado no adesivo do balcão da loja, logo abaixo do preço principal. Isso informa quanto vale cada "bloco" de produtos.
   • Por exemplo, você pode comparar duas latas de molho de tomate com a mesma aparência. Se um custa $ 3,99 e o outro $ 4,25, pode parecer óbvio que você está comprando um pote a um preço mais barato. Mas espere, o mais caro pode pesar 420 gramas, e o mais barato pesa apenas 336 gramas. O que é melhor comprar? O preço por grama deve ser indicado na etiqueta de preço. Isso lhe dirá quanto vale cada grama do produto.
   • Não exagere. É fácil gastar muito dinheiro de uma vez. Todos os 5 litros de leite azedarão antes que você possa bebê-lo. 500 gramas de peito estragam. Três tipos de pão em uma semana é demais. Procure os melhores preços, mas não compre mais do que você pode usar antes de voltar à loja.
3. 3 Não compre muitos alimentos perecíveis. Escolha um lugar onde você possa comprar muito sem estragar. Isso significa que você não precisa voltar à loja ou comprar esses produtos, o que levará mais tempo. Esta é uma ótima maneira de economizar dinheiro.
   • O arroz e a massa têm muitos nomes. Se você estiver atravessando a barraca de arroz, compre 5kg de cada vez. Você pode ter que gastar muito dinheiro, mas se o preço de atacado do arroz for mais barato, então será uma pechincha - você terá o suficiente por muito tempo.
   • Feijões secos, aveia e alimentos enlatados baratos também podem ser comprados a granel e de baixo custo. Se você estiver trabalhando, pode levar uma grande porção de aveia ou arroz com feijão para o almoço, o que economizará muito dinheiro. Estas são as refeições mais baratas que você pode fazer.
4. 4 Evite alimentos congelados. Embora possa parecer mais econômico comprar lasanha congelada em vez de macarrão, molho, queijo e outros ingredientes necessários para prepará-la, já que o preço unitário e o custo real dos alimentos seriam significativamente mais altos do que a refeição congelada. Aprenda a cozinhar e fazer suas próprias refeições, ao invés de comprar refeições pré-preparadas.
   • O sódio e os conservantes adicionados às refeições congeladas tornam-nas menos saudáveis ​​para a sua família do que cozinhá-las você mesmo. Você pode escolher os ingredientes que tornam suas refeições mais saborosas e saudáveis.
5. 5 Procure ofertas de desconto nas lojas. Esteja visitando uma loja, você pode conferir seu desconto.Há descontos em todas as lojas, do Wal-Mart ao Targed, que tem cheiro de patchuli. Vá às compras e ganhe descontos e cupons para promoções. Para a promoção, você ganha molhos, alimentos enlatados e itens de higiene pessoal, como xampus.
   • Muitas pessoas têm medo de comprar produtos "desatualizados". As datas de validade costumam ser escritas aleatoriamente, o que força as pessoas a usarem todos os produtos comprados até o fim da data de validade, obrigando-as a comprar mais coisas e gastar mais dinheiro constantemente. Se o produto disser "Melhor", ele não se deteriorará até a data indicada na embalagem.
6. 6 Procure cupons. A maioria das lojas aceita cupons, que podem ser encontrados nos jornais locais e nas portas das lojas. Essa é uma boa maneira de verificar se há descontos na loja e também de economizar dinheiro.
   • Os cupons também podem ser usados ​​para fazer com que as pessoas comprem mais. Não compre duas caixas de pasta de amendoim com chocolate e uma xícara só porque estava à venda. Compre apenas o que você veio buscar.
7. 7 Considere aceitar ajuda alimentar. Se você não pode pagar pela comida todos os meses, peça ajuda. Inscreva-se no site da Ajuda Alimentar Federal e receba ajuda financeira para comprar alimentos.
   • Comumente conhecido como “vale-refeição” ou “CRTs”, a ajuda alimentar é fornecida de maneiras diferentes em regiões diferentes, na maioria das vezes usando um cartão de débito eletrônico que armazena uma certa quantia de dinheiro por mês que pode ser gasta em comida. Descubra mais sobre a ajuda em sua área aqui.

Parte 3 de 3: Encontre produtos

1. 1 Encontre uma mercearia perto de sua casa. Se você precisa estocar mantimentos, o supermercado é o melhor lugar. Existem muitos produtos diferentes em lojas especializadas e alguns deles podem ser mais adequados para você com base em suas preferências. Você não precisa comer sushi e salmão no Wal-Mart e provavelmente não espera encontrar os picles mais baratos na loja Co-Op. Descubra exatamente quais lojas são especializadas no que você precisa.
   • Cadeias de supermercados como Safeway, Kroger, Sainsbury e Woolworth são especializadas em alimentos perecíveis e não perecíveis a preços acessíveis. Supermercados como Walmart, Meijer, Targed e outros costumam ser mais caros do que outros. Esses são ótimos lugares para comprar itens de marca.
   • Os produtos naturais vendidos pelos próprios fabricantes são as melhores carnes, vegetais frescos e ingredientes de queijo, mas tendem a ser mais caros do que nas lojas. Você paga pela qualidade. Mercados de mercearia são muito difundidos em alguns lugares, o que permite comprar nas mãos e em lojas, dependendo da variedade.
   • Lojas de esquina ou bodegas são ótimos lugares para comprar comida pronta, lanches e bebidas alcoólicas, mas não o suficiente para comprar produtos frescos. Essas lojas são boas para comprar todos os tipos de saladas e sacos de batatas fritas.
2. 2 Procure mercearias em sua área. Mercearias vendem itens sem marca que podem ser comprados muito mais baratos do que mercearias normais. Amelia's e ALDI são exemplos comuns dessas lojas que oferecem uma variedade limitada de produtos frescos por muito menos do que os supermercados.
   • Você não precisa esperar uma grande variedade nessas lojas, então este não é o lugar para encontrar alguns ingredientes muito específicos, mas você pode encontrar alimentos básicos, jarras, óleo vegetal e vinagre aqui. Também é um bom local para alimentos como biscoitos, pães e outros itens sem marca.
3. 3 Pesquise seus mercados agrícolas locais. Este é o melhor lugar para encontrar produtos de qualidade perto de você. As vendas geralmente acontecem nos finais de semana, e os agricultores se unem para organizar uma feira com barracas abertas e os produtos mais frescos.Dependendo do clima, isso pode acontecer apenas na época da colheita, mas alguns mercados existem durante todo o ano em climas diferentes. São ótimos lugares para comprar frutas frescas, vegetais orgânicos e carnes de qualidade.
   • Os mercados também oferecem a oportunidade de conhecer e interagir com as pessoas que cultivam os alimentos que você prepara. Seria muito melhor do que comprar biscoitos na loja da esquina.
   • Os mercados também são um bom lugar para aprender sobre agricultura (CSA) em sua área. Muitos quiosques oferecem pacotes de mantimentos CSA, o que significa que você está essencialmente pagando um adiantamento ou uma taxa mensal por um pacote de vegetais frescos que você pode pegar ou pedir para ser entregue diretamente em sua casa.
4. 4 Compre ingredientes especiais online. Como tudo o mais, também pode ser comprado online para entrega em domicílio. Este método pode ser uma ótima escolha se você mora em algum lugar muito longe e não tem acesso a alguns produtos ou produtos frescos em sua área. Tudo, desde ursinhos de goma natural, um saco de cominho e arroz de jasmim, podem ser comprados online a bons preços.
   • Os serviços de entrega de café são pedidos online muito populares e permitem que você não apenas compre, mas também "assine" um café-clube que entregará grãos de alta qualidade diretamente à sua porta. E para verdadeiros apreciadores de café, esta é uma verdadeira salvação.
   • A entrega de frutas cítricas não deve se limitar apenas ao Natal. As frutas cítricas só podem crescer em determinados climas, e obter laranjas, toranjas, limões e limas de alta qualidade entregues em sua porta é outra ótima opção.
5. 5 Vá até a loja com suas malas. Cada vez mais as lojas cobram uma taxa pelo uso de sacolas plásticas ou de papel, por isso é muito mais econômico levar uma sacola com você. Ele também reduzirá o desperdício com as 20 sacolas plásticas inúteis que aparecem toda vez que você vai à loja. Use cinco ou seis sacolas de boa qualidade e guarde-as no carro, ou perto da porta da frente, para você se lembrar quando for à loja.
6. 6 Vá a um restaurante. Às vezes, você simplesmente não tem vontade de cozinhar. Embora seja mais econômico cozinhar em casa e obter um retorno muito melhor para o seu dinheiro, se você estiver comendo sozinho, fazer um sanduíche é mais fácil do que comprar um monte de ingredientes para cozinhar em casa. É sempre mais fácil sair para comer em um restaurante do que preparar a mesma refeição em casa.

Pontas

• Os cupons podem ser úteis quando você está com pouco dinheiro.
• Os cartões-presente também podem ajudá-lo.
• Embora a comida saudável não seja tão saborosa, é certamente mais saudável do que o fast food.