Como cortar uma manga: 14 etapas (com foto) - Dicas

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Adendo
O que você precisa

Coloque a manga em uma tábua de corte estável. Use sua mão não dominante para colocar a manga em pé na tábua de corte. Você vai cortar a manga de cima para baixo. A mão dominante segura uma lâmina serrilhada.

Use uma faca serrilhada para cortar a manga em três pedaços. Há uma semente plana no meio de uma manga que não pode ser cortada nela. A manga também tem formato oval. Ao cortar uma manga em três pedaços, você precisa cortar dois pedaços paralelos de cada lado da semente, geralmente com cerca de 2 cm de espessura.

As duas pontas mais planas de uma manga são chamadas de "bochechas de manga".
Ao cortar uma manga, tente cortá-la de forma que as bochechas tenham o máximo de carne possível, pois é isso que você vai comer.
Por fim, você deve ter três pedaços de manga: dois pedaços com polpa grossa e o meio com sementes.

Corte o guarda-chuva na bochecha da manga. Use uma faca para cortar as linhas verticais e horizontais nas bochechas da manga. Cada corte deve ter cerca de 1,5 cm de distância e não deve cortar a casca.

Pressione a casca sob a bochecha da manga para que a polpa da manga fique para fora. Os pedaços de manga se espalharão para se parecer com o dorso de um ouriço, então esse corte de manga também é conhecido como "padrão de ouriço". Agora você está pronto para tirar a maior parte da carne da manga.

Use uma faca de poda para cortar os pedaços de manga da casca. Agora você pode cortar os pedaços de manga da casca e saborear. Lembre-se de ter cuidado porque a casca da manga é muito fina. Se você cortar a casca, também poderá cortá-la manualmente. Às vezes, se a manga estiver totalmente madura, você pode descascar cada pedaço da manga com a mão. Muita gente gosta de comer manga logo na casca!

Use uma pequena faca para cortar as sementes. Coloque a manga com as sementes na tábua e corte ao redor das sementes com uma faca. Pode ser difícil saber a localização exata de uma semente de manga, mas geralmente onde você corta com força é a semente. As sementes de manga também têm formato oval.

Retire o resto da carne da manga. Use os dedos para descascar delicadamente o pedaço descascado da manga com as sementes. As cascas de manga são muito finas e fáceis de descascar. propaganda

Método 2 de 2: corte o estilo de milho

Lave a manga. Segure a manga sob água fria corrente e esfregue suavemente com as mãos enquanto lava. Você também pode usar uma escova para lavar vegetais para esfregar a casca da manga, mas isso não é necessário, pois você não vai comer a casca.
Descasque a manga com uma lâmina de vegetal. A mão dominante segura uma plaina, a mão oposta segura a manga na vertical. Mova suavemente a lâmina da lâmina para mover cada golpe longo ao longo da manga.
- Você não precisa pressionar muito ao descascar uma manga.
- Gire a manga enquanto descasca, se necessário.
- Cuidado: as mãos podem ficar muito escorregadias ao descascar uma manga.
Corte a cabeça e o rabo da manga. A manga tem formato alongado. As pontas da manga são pequenas nas laterais e têm a ponta arredondada. Corte as pontas da manga em superfícies planas.
Conecte os dois garfos para segurar o milho nas pontas da manga. Os dois dentes pontiagudos do garfo que seguram o milho afundarão facilmente na manga. Você vai segurar o garfo para segurar o milho enquanto corta a manga para secar as mãos e evitar que ela escorregue.
Use uma faca para cortar a manga em três pedaços. A manga tem uma semente plana no meio que você não pode cortar. Até a manga é oval. Ao cortar a manga em três pedaços, você cortará dois pedaços paralelos de cada lado da semente, com cerca de 2 cm de espessura.
- As duas pontas mais planas da manga são chamadas de "bochechas da manga" e são as duas peças que você está cortando.
- Ao cortar uma manga, faça um esforço para cortar o máximo possível o restante da carne da bochecha, pois é isso que você vai comer.
- Por fim, você deve ter três pedaços de manga: dois nas laterais e um no meio com as sementes.
Corte a polpa da manga. Use a mesma faca para cortar a polpa da manga, basta retirar as sementes. Faça o mesmo movimento de descascar uma manga: traga a lâmina do topo até a cauda da manga e corte a polpa.
- Quando a faca não cortar mais a carne da manga, você alcançou a semente.
- Agora você pode saborear a manga.
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Adendo

Verifique se a manga está madura. As mangas maduras não serão muito duras e um pouco moles. Você pode pressionar levemente a manga para ver se está madura ou não.
Cuidado: a manga é muito escorregadia!
As mangas maduras são muito perfumadas. A manga também "afunda" um pouco quando você pressiona levemente a casca.